INTRODUCCIÓN:
La naturaleza es nos proporciona alimentos para reducir el colesterol. Aquí te diremos los mejores alimentos para reducir el colesterol, de acuerdo a Oxford, Clínica Mayo y Harvard. Si tienes alto el colesterol, lee este post para que sepas que comer para reducir el colesterol.
ALIMENTOS PARA REDUCIR EL COLESTEROL: OXFORD VITALITY.
ESTEROLES Y ESTANOLES.
Los esteroles y los estanoles son vitales para reducir el colesterol, pero podrían ser nuevos términos para muchas personas, por esa razón vale la pena entender que son.
¿Cuál es la diferencia entre estanoles y esteroles? Los primeros son esteroles que han sido hidrogenados. La formación de membranas en las plantas se debe a los esteroles “vegetales” (Estos son los recomendados).
Recuerda: Para hacer todo lo que amas debes estar saludable, así que aprende a comer bien.
Oxford Vitality nos ofrece un artículo donde dice: “Los esteroles vegetales (y los estanoles) reducen las concentraciones de colesterol al competir y bloquear parcialmente la absorción intestinal del colesterol.” Lo cual es maravilloso para reducir el llamado colesterol malo (1).
Ahora que tienes una mejor idea de lo que son los esteroles y los estanoles podemos avanzar.
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ALIMENTOS PARA REDUCIR EL COLESTEROL: CLÍNICA MAYO.
La famosa Clínica Mayo nos aconseja comer los siguientes 7 alimentos:
Avena.
Pescado y ácidos grasos omega-3
Se recomienda: Caballa, arenque, atún, salmón y trucha.
Almendras y frutos secos.
Aguacate.
Aceite de Oliva.
Comidas que contienen esteroles vegetales añadidos o estanoles.
Proteína de suero.
Esta proteína se encuentra en los productos lácteos. Además de bajar el colesterol, también ayuda a reducir la presión arterial.
Si gustas puedes leer los detalles y explicaciones del planteamiento de la Clínica Mayo en la referencia: 2 (abajo).
Podrías leer:
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ALIMENTOS BUENOS PARA EL HÍGADO.
ALIMENTOS PARA REDUCIR EL COLESTEROL: HARVARD.
La prestigiosa Harvard nos dice de 11 alimentos que reducen el colesterol:
– Avena (Puedes acompañarla con un plátano o unas fresas)
– Cebada y otros granos enteros.
– Frijoles (también llamados “fríjoles”)
– Berenjena y okra.
– Nueces (almendras, nueces, cacahuetes y otros)
– Aceites vegetales (canola, girasol, cártamo y otros)
– Uvas, fresas, manzanas y cítricos.
– Alimentos fortificados con esteroles y estanoles.
– Soja (Conocida como “Soya”)
– Pescado gordo (dos o tres veces a la semana)
– Suplementos de fibra.
Además, nos recomienda una dieta baja en colesterol. Los detalles de este artículo de Harvard los puedes leer, previa nuestras referencias (3).
MÁS ESTÁ POR VENIR.
REFERENICAS:
(1) OXFORD: Plant sterols – Say goodbye to bad cholesterol.
(2) CLÍNICA MAYO:Cholesterol: Top foods to improve your numbers.
(3) HARVARD: 11 Foods that lower cholesterol.
